✨ Introducción
En Edecanes Puebla creemos que la verdadera diferencia entre un evento promedio y uno impecable está en la capacitación de edecanes y personal.
No basta con tener buena presencia o actitud: para representar correctamente una marca, hay que dominar el producto, las normas y el contexto.
Aunque el trabajo del staff sea eventual, la preparación nunca debe ser opcional.
Cada evento, marca y tipo de cliente exige conocimientos distintos, y una edecán o supervisor capacitado eleva el nivel del servicio y protege la reputación de todos los involucrados.
🍸 1. Activaciones con marcas de alcohol: conocimiento que vende
En las activaciones de vinos, destilados, cervezas o coctelería, el objetivo no es solo ofrecer una copa: es transmitir la esencia del producto.
Una edecán capacitada debe conocer:
- El nombre correcto del producto y su pronunciación.
- Su origen, tipo, sabor y público objetivo.
- Cómo se sirve y cuál es su temperatura ideal.
- Las promociones o precios vigentes por copa o botella.
💡 Tip: un cliente confía más en quien sabe explicarle por qué esa bebida es especial, no solo en quien la ofrece con una sonrisa.
Además, el supervisor debe dominar la estrategia de venta, el discurso de marca y las posibles objeciones, para guiar al equipo y mantener la coherencia en toda la activación.
🍽️ 2. Eventos gastronómicos: higiene y manejo responsable
Cuando se participa en ferias, catas o eventos de alimentos, la capacitación en higiene y manipulación es indispensable.
El público percibe cuando el staff trabaja con limpieza, cuidado y profesionalismo.
El personal debe conocer:
- Uso correcto de guantes, gorros o cubrebocas según el tipo de servicio.
- Temperaturas adecuadas para conservación y servicio de alimentos.
- Protocolos de limpieza y desecho.
- Normas básicas de inocuidad (no tocar el rostro, no manipular dinero y alimentos al mismo tiempo, lavado constante de manos).
💡 Tip: un cliente puede olvidar un platillo, pero nunca olvida una mala experiencia sanitaria.
Por eso, en Edecanes Puebla, formamos talento que entiende la importancia de servir con seguridad.
🎓 3. Supervisores capacitados: líderes que marcan el ritmo
El supervisor no solo coordina, también enseña, corrige y representa a la agencia frente al cliente.
Por eso, su capacitación debe incluir:
- Conocimiento técnico del producto o servicio.
- Habilidades de liderazgo y comunicación efectiva.
- Capacidad para resolver imprevistos con calma.
- Empatía y gestión de equipo en campo.
💡 Tip: un buen supervisor no “manda”, acompaña. Un equipo bien guiado siempre da mejores resultados.
👩🏫 4. Personal eventual, preparación constante
Que un trabajo sea temporal no significa que la capacitación deba serlo.
Las mejores agencias saben que invertir en formación garantiza resultados consistentes.
Una edecán capacitada:
- Representa mejor la marca.
- Vende más.
- Comete menos errores.
- Y sobre todo, genera confianza.
💬 El cliente nota la diferencia entre quien improvisa y quien se preparó.
🧩 5. La capacitación también protege
Además de mejorar el desempeño, la capacitación reduce riesgos:
evita accidentes, malos entendidos, sanciones sanitarias y conflictos con clientes o recintos.
Un staff preparado sabe cómo actuar, cómo comunicarse y cómo cuidar la imagen de la marca en todo momento.
🏁 Conclusión
La capacitación de edecanes y supervisores es la base del profesionalismo.
No importa si el trabajo dura unas horas o varios días: cuando se representa a una marca, se debe hacer con conocimiento, respeto y excelencia.
En Edecanes Puebla, cada evento es una oportunidad de aprendizaje.
Por eso, trabajamos con talento verificado y capacitado, porque entendemos que la mejor imagen es la del conocimiento puesto en práctica.
Edecanes Puebla
Talento verificado. Marcas seguras. Eventos impecables.